Participo

BATATA RECHEADA



INGREDIENTES

- 4 batatas grandes com casca
- 50 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de requeijão light cremoso
- 1 cubo de caldo de legumes

PARA COBRIR

- 1 colher (chá) de requeijão light cremoso
- 1 cubo de caldo de legumes



PREPARO

Cozinhe as batatas até ficarem macias. Corte uma tampa no sentido do comprimento e com uma colher retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Amasse a polpa e misture o peito de peru, o requeijão e esfarele o cubo de caldo de legumes . Recheie as batatas. Cubra cada batata com o requeijão e esfarele o cubo de caldo de legumes . Leve ao forno até dourar.
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