Participo

Sorvetão




INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 unidades de ovos (claras em neve)
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 xícara de açúcar
4 colheres de sobremesa de leite
4 colheres de sopa de açúcar


PREPARO


Coloque o leite condensado,o leite e as gemas peneiradas em banho-maria até virar um mingau.

Caramelize uma forma redonda de bolo com 1 xicara de açucar(sem água).

Em uma tigela coloque o chocolate e 4 colheres de leite,mexa até virar uma pasta e passe por cima do caramelo da forma.

Junte o creme de leite as claras em neve e 4 colheres de açucar.

Junte essa mistura ao creme feito em banho-maria.

Despeje na forma e cubra com papel aluminio,leve ao congelador por 24 horas.

Para desenformar passe uma faca em volta,ou de uma aquecidinha na chama do fogão.
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