Hoje o calor esta insuportável aqui no litoral, e de sobremesa servi essa salada de melão com creme de pessegos, junto com sorvete de morango, coco e abacaxi. Essa sobremesa é muito prática e refrescante, e deixo aqui como prepara-la porque sempre tem alguem com pouca experiencia na cozinha, mais com desejo de preparar algo e servir em ocasiões especiais ou até mesmo no dia dia....
Ingredientes que eu usei
01 melão sapo
01 melão amarelo
01 melão orange
01 lata de pessegos em calda
Obs: exitem outros tipos de melões que também podem ser juntados ou substituidos, , mais nem sempre conseguimos juntar todos os tipos como foi o meu caso hoje.
Vamos precisar de um boleador para moldar as bolinhas, e um pouco de paciencia rsrsrsrs, e creio que toda dona de casa tem uma peça dessas em casa, que na maioria das vezes vem no descascador de legumes
Preparo
Muito simples, abra os melões ao meio, retire toda a semente e com o boleador vá moldando as bolinhas, sempre vai acontecer sobras que são aproveitadas para fazer um excelente suco. Após bolar todos os melões, bata no liquidificador os pessegos com a calda fazendo um creme de pessegos juntando as bolinhas. leve para gelar e sirva acompanhadas com sorvete ou chantilly e até mesmo como uma salada de frutas.
Para quem não conhece ou não entendeu sobre o boleador aqui fica uma imagem ilustrativa.
