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Sexta feriado por aqui, casa cheia, muito bom isso, td que adoro, UNIÃO, e essa torta foi nossa sobremesa, a tarde servi uma canjica com amendoas que depois coloco aqui também.









INGREDIENTES MASSA

02 pacotes de bolacha maizena triturados
margarina sem sal o suficiente para ligar

Misture a margarina na farinha de bolacha até unir bem e forre uma forma de aro removível formando laterais para acomodar o recheio. leve para assar até dourar. Reserve.

INGREDIENTES RECHEIO

- 01 Lata de pessegos em calda fatiados. Reserve e guarde a calda para a geléia de brilho.

- Amendoas suficiente para decorar.

CREME

01 Lata de leite condensado
02 Gemas passadas na peneira
01 colher (sobremesa) de essencia de baunilha
500 ml de leite
03 colheres (sopa) cheia de amido de milho
01 lata de creme de leite sem o soro (usei de caixinha que não contém soro)

GELÉIA DE BRILHO

Utilize a calda do pessego com 01 xicara de creme Mestre Patissyer (eu usei da ARCOLOR) conforme foto acima para identificar o produto. Junte misturando bem e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até engrossar um pouco. deixe esfriar e utilize como cobertura por cima do pessego.

PREPARO DO CREME

Misture os primeiros cinco ingredientes e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre, deixe cozinhar uns tres minutos , deixe amornar e junte o creme de leite gelado misturando bem. Disponha sobre a massa ja assada. Por cima arrume os pessegos fatiados e coloque a geléia de brilho. Deixe esfriar, desenforme , decore com amendoas e sirva gelado.

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23 Comentários

  1. Olá Amiga!! Adorei! Parabéns!!

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  2. Tem um aspecto excelente, sabia tão bem uma fatia.
    Bjs

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  3. Suely, você sabe que até gosto do sabor do pêssego em calda, mas raramente o consumo.
    Ficou com uma apresentação bem bonita e a família deve ter aproveitado bem esse carinho em forma de torta.
    Bjs.

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  4. Oláá ..
    Tem um mimo pra você no meu blog, da uma olhadinha lá !

    Beijos

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  5. que linda! e que tentação nhamiiii.

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  6. Ai que chique feriado na sexta fiquei com inveja...hihihihihi
    Menina que torta mais linda o maridex que ama pessego vai gostar dela...rs
    Bjinhus e bom restinho de domingo!!!

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  7. Su!!! que torta linda amiga e de pêssegos, meu Pai, tá linda vou anotar sua receitinha e fazer para experimentar com toda certeza, uma bela semana p/ vc queridona, ;)... ♥!!!

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  8. Que coisa linda! E essas fatias de pêssego parecendo uma rosa!Que linda!
    Amei!
    Bjs

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  9. Oi Suely,
    Que delícia cremosa!!!
    Perfeita...

    Bjs

    Eliane

    http://receitaserecipestop.blogspot.com

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  10. Olá!!! Amei seu blog! Já coloquei ele na lista de meus blogs de comidas prediletos (www.comidastipicas.org/blogs-de-comidas).
    Estou lançando um site de receitas de comidas típicas, você poderia colocar um link para meu site em seu blog? Meu site é: www.comidastipicas.org
    Agradeço pelo link!!!
    Beijos e boa semana!!!

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  11. Suely, que torta é essa? Deve ser tudo de bom. Nossa, também quero!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  12. um autêntico majar dos deuses...
    beijoca

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  13. Que delícia!
    Nunca trabalhei com geléia de brilho, preciso me aprimorar.


    Salvei a receita.


    Um beijo!

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  14. Menina que torta mais linda!
    Parabéns viu. Uma obra de arte.

    Está tendo promoção no Arte, passa lá!
    Bjs

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  15. Olá,

    fiz uma visita no seu blog e adorei.
    Uma verdadeira profissional.
    Não resisti a fazer-me seguidora.

    Parabéns

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  16. Torta deliciosamente tentadora!
    Parabéns, Suely!
    Bjinhus..

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  17. Suely, que torta linda, já copiei aqui...vou tentar achar esse creme mestre que você falou, ficou lindo o brilho!
    Bjuss!!!

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  18. Que delícia! Ficou bem bonito.
    Bjs

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  19. Suely
    Que torta maravilhosa!!!
    Amei!
    Estou com várias receitas anotadas, e todas de tortas, com manga, morango, e agora a sua.
    ficou linda!
    beijos

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  20. Suely,
    Achei maravilhosa, e fiquei com muita vontade de prová-la.
    bjs

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  21. Ja e a 4vez que venho aqui,rsrsrsr,de ontem p/ca ate minhas filhas ja vieram e estao namorando a torta de pessegos e o empadao,ai ai vou ter de fazer essa semana,aqui onde moro e veraozao muito calor e abafado ate estou procurando gelatinas algo geladinho tbm se souber me avise,mais antes aceito um pedacinho da sua super mega torta de pessegosssss,parabesn!!!!

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  22. Oi Suely, td bem? To passando para deixar um beijinho. Vc anda meio sumida, tenho sentido sua falta. Espero q esteja td na paz. Bjus

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  23. amiga que coisa boa,linda sua torta ,jinhos grandes aperece um dia lá no forum e bota suas coisas tão boas,jinhoss

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