Dessa vez vou postar esse delicioso franguinho que meu maninho José Luiz preparou, sim porque ele é um excelente chef de cozinha e faz delícias como ninguem.....simples e prático de preparar
01 frango inteiro bem graudo e limpo
01 cebola média
05 dentes de alho
01 colher (sopa) rasa de colorífico
01 colher (sopa) de sal
1/2 xicara de salsinha
pimenta do reino á gosto
1/2 xicara (cha) de óleo
03 colheres (sopa) de vinagre de arroz
Bacon em laminas para colocar em cima do frango enquanto assa e batatas em quantidade desejada.
Bata todos os ingredientes no processador e tempere o frango. na parte do peito é bom fazer uns furinhos para o tempero ficar bom..Deixe marinando no tempero com o peito para baixo de um dia para outro.
Unte uma forma com óleo e faça uma caminha de cebolas em rodelas deite o frango temperado com o bacon por cima, e acomode as batatas ao redor. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até ficar bem macio. Depois de cozido, retire o papel alumínio e aumente o forno para dourar o frango e as batatas....Bom apetite.
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