Sugestão de acompanhamento ou Petisco.
Ingredientes
Abobrinhas (o quanto basta)
Queijo parmesão ralado
Farinha de empanar (de rosca ou Panko)
Preparo
Corte a abobrinha em fatias de 0,5 cm,, tempere com sal, pimenta do reino e azeite . Deixe descansar 20 minutos.
Misture o queijo e a farinha , passe a abobrinha na mistura envolvendo os dois lados.
Forre uma forma com papel manteiga e acomode as abobrinhas sobrepondo uma sobre a outra como demonstra a foto e leve ao forno pre aquecido a 180 graus e deixe ate dourar. Sirva em seguida como acompanhamento ou como petisco.
Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo
184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!